Recetas

Crema de boniato con arroz rojo

Crema de boniato con arroz rojo

Holi boniatos. Sí, pone boniatos, no bonitos, se siente. Quizá en la fotos parezca que hay trozos de jamón o algún otro tipo de cadáver, pero no es así, tranquis, es arroz rojo. Esta crema de boniato es muy otoñal, y como estamos en otoño, […]

Ensalada de habitas baby y rúcula

Ensalada de habitas baby y rúcula

Holi. Si te gustan las habitas baby y la rúcula tanto como a mí, aquí tienes un combo perfecto para darse un homenaje.     Las habitas baby me flipan, me encantan en ensalada, a la plancha, en humus, en espuma, en hamburguesas y de […]

Nutella vegana casera

Nutella vegana casera

Holi gordivegans ¿Queríais dulces? Pues aquí tenéis! Si estáis hartas de no poder comer nutella porque las que venden preparadas os parecen muy caras y no os apetece gastaros la pasta, estáis de suerte, traigo una nutella vegana que además es fitness, tía.   Esta nocilla […]

Aceite especiado

Aceite especiado

Holo. Como es domingo y tal seré breve.     Una vez estaba en el sur de España, no recuerdo muy bien dónde, en un restaurante, hotel o bar pedí para desayunar pan tostado con tomate. El camarero o camarera de turno me lo trajo […]

Cazón vegano

Cazón vegano

Holi. Evidentemente este cazón vegano no lleva cazón, ya que si llevara cazón de verdad no sería cazón vegano. En realizad la base del cazón vegano es el tofu. Como lo oyes.   Esta receta produce mucha nostalgia, una versión de cazón vegano fue una […]

Ensalada templada de alubias y calabaza

Ensalada templada de alubias y calabaza

Buenos y otoñales días. Ahora que empieza este tiempo de mierda en el que no sabes si ponerte una chaqueta gorda o fina, ya que da igual lo que te pongas porque seguro que te equivocas, hay que empezar a introducir alimentos de la temporada, […]