Últimas recetas

Mortadela vegana casera

Mortadela vegana casera

Holi. Una vez más vuelvo a lo mismo, si pasas de gastarte la pasta en productos preparados que son caros y además, a pesar de ser veganos no son nada saludables, aquí te traigo una alternativa para hacer mortadela vegana casera.   Para ser sincero, […]

Estofado vegano

Estofado vegano

Hola hola hola. Se acerca la Navidad y todo ese rollo de cenas familiares llenas de carnes, huesos y ojos repartidos por los platos de la gente mientras se brinda, se ríe de gilipolleces y te preguntan si tampoco comes jamón. Por cierto, la palabra […]

Crema de calabaza con tofu crujiente al curry

Crema de calabaza con tofu crujiente al curry

Holi vagas del lugar. Esta es una receta que podrías hacer con los ojos cerrados. Bueno, igual no, pero es muy fácil. La crema de calabaza al curry es una receta muy socorrida, fácil y que puedes tener congelada si eres previsora.   Para la […]

Mozzarella vegana

Mozzarella vegana

Holi. Si te aburre gastarte la pasta en quesos veganos o te apetece probar algo más casero, aquí tienes una mozzarella muy fácil de hacer en casa cuyo sabor y textura es sorprendente. Sólo necesitamos tres ingredientes para hacer esta mozzarella vegana con agar agar. […]

Vychissoise vegana de apio y shiitake

Vychissoise vegana de apio y shiitake

Holi. Al parecer esta receta es francesa, pero como la voy a versionar para convertirla en vychissoise vegana de apio y shiitake puede ser de donde quieras. Normalmente la vychissoise se come fría, pero a mí me gusta más caliente, al menos ahora en invierno. […]

Bolitas de boniato con queso ahumado vegano

Bolitas de boniato con queso ahumado vegano

Holi de nuevo, boniatos. Si eres croquetera, estas bolitas de boniato con queso ahumado vegano te van a flipar, baby.   Muchas veces digo lo mismo y quizá parezco un puto coñazo, pero hacer estas croquetas es tan fácil que si no las haces tienes […]

Leche de nueces de macadamia

Leche de nueces de macadamia

Holi golosas ¿Se te hace la boca agua sólo con pensar en nueces de macadamia? Sólo diré que vas a flipar con esta leche de nueces de macadamia. Es lo más.     Las nueces de macadamia son caras, por lo tanto la leche de […]

Crema de boniato con arroz rojo

Crema de boniato con arroz rojo

Holi boniatos. Sí, pone boniatos, no bonitos, se siente. Quizá en la fotos parezca que hay trozos de jamón o algún otro tipo de cadáver, pero no es así, tranquis, es arroz rojo. Esta crema de boniato es muy otoñal, y como estamos en otoño, […]

Ensalada de habitas baby y rúcula

Ensalada de habitas baby y rúcula

Holi. Si te gustan las habitas baby y la rúcula tanto como a mí, aquí tienes un combo perfecto para darse un homenaje.     Las habitas baby me flipan, me encantan en ensalada, a la plancha, en humus, en espuma, en hamburguesas y de […]